忻府区人大调研组深入人才中学调研校园食品安全工作

校长段俊英向调研组汇报了学校扛起食品安全责任，以“四个最严”守护师生安全健康的三大举措：一是织密制度网络，强化全程管控。建立了校长牵头的食品安全领导组，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。严把食材准入关，执行索证索票与追溯制度；规范加工操作关，严格执行餐具消毒“五流程”，确保管理无死角。二是创新监管机制，构筑安全壁垒。通过校园大电子屏直播后厨操作实况，赋予师生监督权。创新打造“妈妈餐厅”，招募学生家长加入食堂员工团队，使家长从“担心者”转变为“建设者”和“监督者”。实行“家长陪餐制”。本学期，累计接待20批次、710人次家长到食堂参观陪餐。打消了家长的顾虑，提升食品安全绩效。三是提升服务品质，打造温馨食堂。对食堂硬件进行了升级，优化餐厅配置，减少排队时间。注重菜品营养均衡与多样化，确保晚到学生也能吃到热乎饭菜。